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Apfelessig-Diät, die unter anderem von Joachim Angerstein
propagiert wird, basiert primär auf den Regeln einer kalorienreduzierten
Mischkost. Die Speisen, die mit Apfelessig zubereitet werden,
dürfen täglich nicht mehr als 1200 Kalorien überschreiten.
Erlaubt sind vor allem fettarme Produkte, Obst, Gemüse
und Vollkornprodukte. Die Diät wird mit leichten Fitness-Übungen
kombiniert.
Vorteile der Apfelessig-Diät
Da Apfelessig verdauungsfördernd wirkt, kann er das Abnehmen
unterstützen. Das gilt vor allem für Menschen, die
zu wenig Magensäure produzieren. Sinnvoll dosierte Bewegung
macht den Abspeckwilligen bewusst, dass es zum Abnehmen sowohl
einer gesunden Ernährung als auch eines gezielten Trainings
bedarf.
Nachteile der Apfelessig-Diät
Ohne reduzierte Kalorienzufuhr bringt die Apfelessig-Diät
wenig. Die entscheidende Gewichtsabnahme ist nicht auf den Essig
zurückzuführen, sondern auf das bewusste, ausgewogene
Essen während der Diät. Wer nur Apfelessig-Drinks
zu sich nimmt und ganz auf die Mischkost verzichtet, riskiert
eine Mangelernährung. Bei empfindlichen Personen schlägt
der saure Geschmack zudem leicht auf den Magen und führt
zu Übelkeit.
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