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Diese Diät hat wieder den "von einem amerikanischen
Mediziner"-Note, wobei der Arzt aber nicht Scarsdale
hieß, sondern in Scarsdale, New York, wirkte. Sein Name
ist Dr. Hermann Tarnower.
Neu an der Diät ist nichts, ausser daß in geringen
Mengen Fett erlaubt ist und er seinen übergewichtigen
Jüngern einen breites Spektrum zur Zusammenstellung ihres
Menü-Planes ließ. So kann man z.B. auch eine Vollwert-Scarsdale-Diät
machen.
Vorteile der Scaresdale-Diät
Man erreicht einen raschen Gewichtsverlust und eine
ausreichende Versorgung mit Nährstoffen wird ebenfalls
gewährleistet.
Nachteile der Scaresdale-Diät
Zu wenig Kohlenhydrate
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